Siamo giunti alla tappa più importante del progetto “Crea il tuo vino”: la scelta del vino da mettere in bottiglia.
I novelli “wine maker”, che hanno aderito al progetto promosso dalle Cantine Spallletti Colonna di Paliano di Savignano sul Rubicone, dedicato a chi vuole realizzare una piccola produzione di vino personalizzandolo nel gusto, nel nome e nel packaging, sono invitati nella sede della cantina giovedì 11 marzo, alle 17,30. Ciascun produttore, attraverso una degustazione guidata dall’enologo, avrà la possibilità di valutare e scegliere tra varie proposte quale uvaggio o blend (mix di uvaggi) mettere in barrique.
 
Siamo lieti di estendere l’invito anche a voi, colleghi giornalisti, che potrete così seguire da vicino lo sviluppo dell’originale progetto “Crea il tuo vino”, sperimentare con mano i passaggi necessari alla scelta del vino da imbottigliare, affiancare i novelli “wine maker” nell’assaggio e scelta del prodotto destinato a diventare il vino personalizzato. L’assaggio verrà accompagnato da una piccola degustazione di prodotti del territorio.
 
Ti aspettiamo quindi  
 

Giovedì 11 marzo, ore 17,30, presso la sede delle Cantine Spalletti Colonna di Paliano
a fianco del Castello di Ribano, Via Sogliano 100, Savignano sul Rubicone (FC)

Si prega gentilmente di confermare la presenza.